Быстрые рецепты
Быстрые рецепты
  • О сайте
  • Вес продуктов
  • Все рецепты
  • Кулинарные книги
  • Добавить свой рецепт

Быстрые рецепты

Простые быстрые и вкусные рецепты для вас!

Быстрые рецепты
  • Главная
    • Все рецепты
    • Добавить свой рецепт
    • Кулинарные книги
    • Вес продуктов
    • О сайте
  • Вторые блюда
    • Блюда с грибами
    • Блюда из курицы
    • Блюда из мяса
    • Блюда из овощей
    • Блюда из рыбы
    • Запеканки
    • Отбивные
    • Шашлык
  • Выпечка
    • Блины
    • Готовим в микроволновке
    • Пицца
    • Торты
  • Десерты
    • Варенье
    • Мороженое
  • Закуски
    • Бутерброды
    • Заготовки на зиму
    • Домашние сыры
  • Напитки
    • Алкогольные напитки
    • Коктейли
    • Компоты
    • Соки
  • Праздничный стол
    • Новый год
    • Рождество
    • 23 февраля
    • 8 Марта
    • Пасха
    • Украшения блюд
  • Салаты
    • С беконом
    • С грибами
    • С кальмарами
    • С колбасой, ветчиной
    • С крабовыми палочками
    • С креветками
    • С курицей
    • С мясом
    • С рыбой
    • С сыром
  • Супы
    • Борщи
    • Грибные супы
    • Овощные
    • Окрошки
    • Рассольники
    • Солянки
    • Суп — пюре, крем — суп
    • Уха
    • Холодные супы
    • Щи

Вкусный суп харчо из баранины с рисом

  • Супы

Суп харчо с рисомКак сварить вкусный суп харчо ? В идеале варится суп харчо из баранины, так как является восточным блюдом, ну и конечно же с рисом, кислыми сливами и обилием острых и пряных приправ.

Ну а так как не везде и не всегда можно купить кислые сливы, заменим их простым и  доступным для россиян ингредиентом ... солеными помидорами.

В этом варианте суп харчо получается ни чуть не хуже, чем в оригинальном национальном исполнении, а в русской кухне, по вкусу может соперничать разве что с домашним или рисовым рассольником.

Ингредиенты:
  • бульон с бараниной - 2.5 л,
  • рис - 2/3 ст,
  • картофель - 3 шт (средних),
  • морковь - 1 шт,
  • лук - 1 шт,
  • колбаса копченая - 200 г,
  • болгарский перец - 0.5 шт,
  • чеснок - 6 - 7 зубчиков,
  • помидоры соленые - 2 шт,
  • томат паста - 2 ст л,
  • растительное масло для обжарки,
  • аджика - по вкусу,
  • черный перец по вкусу,
  • зелень свежая,
Приготовление:

Как и любое восточное блюдо, например фрикадельки по восточному, суп харчо с рисом довольно острый, поэтому приправ по возможности можно не жалеть, а традиционную кислинку, вместо слив супчику придадут соленые или маринованные помидоры.

Итак, в готовый кипящий бульон с мясом баранины, всыпаем промытый рис и варим его 10 минут.

Тем временем чистим и моем картофель, морковь, лук, чеснок и перец.

Картофель режем брусочками и отправляем в бульон. Морковку трем на крупной терке, лук мелко шинкуем, перец режем небольшими квадратиками.

Порезанные овощи помещаем в разогретую сковороду с маслом и обжариваем до румяности лука.

Далее добавляем резанную соломкой колбасу, перемешиваем, добавляем томат пасту и мелко порезанный чеснок.

Как только чеснок дал запах, помещаем в сковородку порезанные на половинки помидоры предварительно сняв с них кожицу.

Вливаем 3 - 4 ст л бульона из супа и тушим овощи минут 5 на среднем огне.

Перед самой готовностью риса и картофеля, добавляем овощную зажарку в суп. Так же добавляем аджику и перец, доводим суп до кипения, выключаем, накрываем крышкой и даем настояться как минимум полчаса.

Свежую рубленую зелень кладем в тарелку перед подачей. Суп можно заправить сметаной или майонезом.

Вот так можно сварить вкусный суп харчо, по вкусу ни чуть не хуже традиционного национального рецепта.

Суп Харчо по - грузински со сливами


Приятного аппетита!

сайт Быстрые рецепты

 

Похожие рецепты

  • Быстрый супчик с ленивыми пельменями.Быстрый супчик с ленивыми пельменями.
  • Самый быстрый и простой суп.Самый быстрый и простой суп.
  • Острый суп с кроликомОстрый суп с кроликом
  • Варим гороховый суп с копченостями.Варим гороховый суп с копченостями.
  • Фасолевый суп со свининой, вином и зеленьюФасолевый суп со свининой, вином и зеленью
  • Быстрый и вкусный рассольник с рисомБыстрый и вкусный рассольник с рисом
  • Вкусный рассольник по домашнему.Вкусный рассольник по домашнему.
  • Груздянка — неповторимый вкус!Груздянка — неповторимый вкус!

Навигация по записям

Рулет из скумбрии с желатином. → ← Самая быстрая пицца.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики

Мы ВКонтакте



  • Главная
    • Все рецепты
    • Добавить свой рецепт
    • Кулинарные книги
    • Вес продуктов
    • О сайте
  • Вторые блюда
    • Блюда с грибами
    • Блюда из курицы
    • Блюда из мяса
    • Блюда из овощей
    • Блюда из рыбы
    • Запеканки
    • Отбивные
    • Шашлык
  • Выпечка
    • Блины
    • Готовим в микроволновке
    • Пицца
    • Торты
  • Десерты
    • Варенье
    • Мороженое
  • Закуски
    • Бутерброды
    • Заготовки на зиму
    • Домашние сыры
  • Напитки
    • Алкогольные напитки
    • Коктейли
    • Компоты
    • Соки
  • Праздничный стол
    • Новый год
    • Рождество
    • 23 февраля
    • 8 Марта
    • Пасха
    • Украшения блюд
  • Салаты
    • С беконом
    • С грибами
    • С кальмарами
    • С колбасой, ветчиной
    • С крабовыми палочками
    • С креветками
    • С курицей
    • С мясом
    • С рыбой
    • С сыром
  • Супы
    • Борщи
    • Грибные супы
    • Овощные
    • Окрошки
    • Рассольники
    • Солянки
    • Суп — пюре, крем — суп
    • Уха
    • Холодные супы
    • Щи