Индейка в беконе - моментально!

Рецепт - индейка в беконе, позволит не только приготовить обед или ужин быстро, но и оставляет простор для фантазии хозяйки. Ведь это блюдо с успехом можно приготовить и в духовке и в микроволновке и просто на сковороде.

Технология приготовления этого блюда в духовке очень похожа на приготовление рыбы в беконе. В микроволновке можно в процессе подключить гриль для подрумянивания. Ну а мы сегодня приготовим это блюдо просто на сковороде.

Ингредиенты:

Красный и желтый сладкий стручковый перец - по 1 шт,
Шницели индейки ( можно грудки) - 4 шт,
Листики шалфея - 8 шт,
Ломтики бекона - 8 шт,
Растительное масло - 2 ст л,

Приготовление:

Перчики режем пополам и удаляем семена и перегородки. Выкладываем очищенные половинки выпуклой стороной вверх на застеленный пекарской бумагой или фольгой противень под гриль или в духовку. Запекаем до появления черных пузырьков на поверхности кожицы.

Достаем из духовки и укрываем влажным полотенцем что бы слегка остыли. Так легче будет снять с них кожицу.

Шницели из индейки тем временем ополаскиваем, обсушиваем и кладем на каждый по половинке перчика. Оборачиваем каждый шницель двумя полосками бекона крест на крест, добавив внутрь по паре листиков шалфея для аромата.

Разогреваем в сковородке масло и обжариваем наши шницели по 4 минуты с каждой стороны. Индейка в беконе готова. Это блюдо можно подавать как в качестве закуски на праздничный стол, так и порционно с любым овощным или другим гарниром на обед или ужин.

Мясная коса - ассорти с овощами - очень вкусно и красиво