Рецепт - индейка в беконе, позволит не только приготовить обед или ужин быстро, но и оставляет простор для фантазии хозяйки. Ведь это блюдо с успехом можно приготовить и в духовке и в микроволновке и просто на сковороде.
Технология приготовления этого блюда в духовке очень похожа на приготовление рыбы в беконе. В микроволновке можно в процессе подключить гриль для подрумянивания. Ну а мы сегодня приготовим это блюдо просто на сковороде.
Ингредиенты:
- Красный и желтый сладкий стручковый перец - по 1 шт,
- Шницели индейки ( можно грудки) - 4 шт,
- Листики шалфея - 8 шт,
- Ломтики бекона - 8 шт,
- Растительное масло - 2 ст л,
Приготовление:
Перчики режем пополам и удаляем семена и перегородки. Выкладываем очищенные половинки выпуклой стороной вверх на застеленный пекарской бумагой или фольгой противень под гриль или в духовку. Запекаем до появления черных пузырьков на поверхности кожицы.
Достаем из духовки и укрываем влажным полотенцем что бы слегка остыли. Так легче будет снять с них кожицу.
Шницели из индейки тем временем ополаскиваем, обсушиваем и кладем на каждый по половинке перчика. Оборачиваем каждый шницель двумя полосками бекона крест на крест, добавив внутрь по паре листиков шалфея для аромата.
Разогреваем в сковородке масло и обжариваем наши шницели по 4 минуты с каждой стороны. Индейка в беконе готова. Это блюдо можно подавать как в качестве закуски на праздничный стол, так и порционно с любым овощным или другим гарниром на обед или ужин.
Мясная коса - ассорти с овощами - очень вкусно и красиво
Приятного аппетита!
сайт Быстрые рецепты