Быстрые рецепты
Быстрые рецепты
  • О сайте
  • Вес продуктов
  • Все рецепты
  • Кулинарные книги
  • Добавить свой рецепт

Быстрые рецепты

Простые быстрые и вкусные рецепты для вас!

Быстрые рецепты
  • Главная
    • Все рецепты
    • Добавить свой рецепт
    • Кулинарные книги
    • Вес продуктов
    • О сайте
  • Вторые блюда
    • Блюда с грибами
    • Блюда из курицы
    • Блюда из мяса
    • Блюда из овощей
    • Блюда из рыбы
    • Запеканки
    • Отбивные
    • Шашлык
  • Выпечка
    • Блины
    • Готовим в микроволновке
    • Пицца
    • Торты
  • Десерты
    • Варенье
    • Мороженое
  • Закуски
    • Бутерброды
    • Заготовки на зиму
    • Домашние сыры
  • Напитки
    • Алкогольные напитки
    • Коктейли
    • Компоты
    • Соки
  • Праздничный стол
    • Новый год
    • Рождество
    • 23 февраля
    • 8 Марта
    • Пасха
    • Украшения блюд
  • Салаты
    • С беконом
    • С грибами
    • С кальмарами
    • С колбасой, ветчиной
    • С крабовыми палочками
    • С креветками
    • С курицей
    • С мясом
    • С рыбой
    • С сыром
  • Супы
    • Борщи
    • Грибные супы
    • Овощные
    • Окрошки
    • Рассольники
    • Солянки
    • Суп — пюре, крем — суп
    • Уха
    • Холодные супы
    • Щи

Быстрые оладьи из кабачков с сюрпризом!

  • Блюда из овощей

Оладьи из кабачковКабачок несомненно можно назвать универсальным овощем, а точнее - Королем летнего овощного стола!

Сколько вкусных блюд из кабачка можно приготовить, даже и не перечесть. Этот самый ранний овощ  поистине не заменим , универсален и любим всеми без исключения!

Чего только из него ни делают и торты, и икру, и закуски, но это уже ближе к осени, а сейчас нежные сочные плоды с тончайшей мягкой кожицей ( которую можно даже и не срезать) прекрасно подойдут для самого пожалуй распространенного блюда -  оладьи из кабачков ( в отличии от весьма креативных помидорных оладий)

Однако в этом простом рецепте, тоже содержится очень вкусный секрет... Ну не буду вас томить, итак:

Нам понадобится:

  • Кабачки средние - 2 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Мука - 2 ст. ложки
  • Помидоры - 2 шт.
  • Сыр твердый - 100 г
  • Зелень укропа - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

Приготовление:

Для этого блюда, кабачки нужно натереть на мелкой терке ( я пропускаю через мясорубку) Кожицу можно срезать, а можно и оставить, если она тоненькая и нежная ( в ней полно витаминов) . Избыток жидкости можно слить, так как первые , молодые кабачки очень сочные.

Зелень и лук так же режем помельче,  половину сыра натираем на  терке, оставшийся режем тонкими пластинками. Помидоры  порезать на тонкие кружки.

Смешиваем все нарезанные и натертые ингредиенты ( кроме ломтиков сыра и помидор) с солью, перцем, яйцами и мукой ( если смесь кажется вам недостаточно густой, добавьте еще муки, тесто не должно сильно течь)

На разогретую сковородку выливаем растительное масло и ложкой выкладываем оладьи из кабачков, чуть приминаем ложкой, делая небольшое углубление в оладушке. В эту "ямку" аккуратно помещаем тертый сыр, а сверху кружек помидора. Заливаем каждую оладью еще одной порцией кабачковой массы.

Жарим на небольшом огне, что бы сыр внутри расплавился, а верхний слой подсох, затем переворачиваем и жарим с другой стороны.

Надо ли говорить, кокой чудесный вкус у этих кабачковых оладий с сыром! Сочные, румяные, прекрасный быстрый завтрак, да и ужин будет вкусный!

Оладьи из капусты


Приятного аппетита!

сайт Быстрые рецепты

 

Похожие рецепты

  • Кабачковый рулет с грибами.Кабачковый рулет с грибами.
  • Еще один рецепт как приготовить кабачки вкусно.Еще один рецепт как приготовить кабачки вкусно.
  • Как приготовить вкусные жареные кабачки.Как приготовить вкусные жареные кабачки.
  • Рагу из овощей с кабачкамиРагу из овощей с кабачками
  • Картофельные оладьи с сыром и овощами.Картофельные оладьи с сыром и овощами.
  • Баклажаны заменят грибыБаклажаны заменят грибы
  • Индейка тушеная с овощами.Индейка тушеная с овощами.
  • Блюда в пост — помидоры запеченные с медом и тимьяном.Блюда в пост — помидоры запеченные с медом и тимьяном.

Навигация по записям

Просто сырный суп с сухариками → ← А вы пробовали оладьи из … помидор?

Рубрики

Мы ВКонтакте



  • Главная
    • Все рецепты
    • Добавить свой рецепт
    • Кулинарные книги
    • Вес продуктов
    • О сайте
  • Вторые блюда
    • Блюда с грибами
    • Блюда из курицы
    • Блюда из мяса
    • Блюда из овощей
    • Блюда из рыбы
    • Запеканки
    • Отбивные
    • Шашлык
  • Выпечка
    • Блины
    • Готовим в микроволновке
    • Пицца
    • Торты
  • Десерты
    • Варенье
    • Мороженое
  • Закуски
    • Бутерброды
    • Заготовки на зиму
    • Домашние сыры
  • Напитки
    • Алкогольные напитки
    • Коктейли
    • Компоты
    • Соки
  • Праздничный стол
    • Новый год
    • Рождество
    • 23 февраля
    • 8 Марта
    • Пасха
    • Украшения блюд
  • Салаты
    • С беконом
    • С грибами
    • С кальмарами
    • С колбасой, ветчиной
    • С крабовыми палочками
    • С креветками
    • С курицей
    • С мясом
    • С рыбой
    • С сыром
  • Супы
    • Борщи
    • Грибные супы
    • Овощные
    • Окрошки
    • Рассольники
    • Солянки
    • Суп — пюре, крем — суп
    • Уха
    • Холодные супы
    • Щи